サラのコトノハ本舗

11月25日は荒木町のサロンヌアージュでサラ亭を開催しました。
当日は開場前に「山猿」の永山酒造:永山社長が門前仲町に行く
前に差し入れを持参して駆けつけて下さったり、「七冠馬」の
簸上清酒から田村社長、「菊盛」の木内酒造から蔵人の中村さんが
会に参加してくださいました。
そして会のメインは6キロ超えの佐渡のブリ！捌かせていただき
ました！いやはやデカいでしょｗ。お造りやブリしゃぶで食べて
いただきました^^。